Грушевый пирог с сыром – лучшее сочетание в осенней выпечке 

Он подчеркнул, что у пирога очень вкусное сочетание: груша, камамбер, хрустящее тесто фило, орехи и немного меда.

Ингредиенты:

• тесто фило – одна упаковка (около 400 г);
• сливочное масло – 40 г;
• одна большая сладкая груша;
• сыр камамбер – одна упаковка;
• два яйца;
• молоко – 200 мл;
• щепотка соли;
• перец – по вкусу;
• орехи – 10 г;
• мед – для подачи.

Приготовление

1. Яйца взбейте с молоком, солью и перцем до однородности.
2. Грушу и камамбер нарежьте тонкими слайсами.
3. Тесто фило сложите в форму гармошкой, как на видео. Смажьте сливочным маслом.
4. Между слоями теста выложите сыр и грушу.
5. Полейте все яично-молочной смесью.
6. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке 25–30 минут до золотистой корочки.
7. Готовый пирог полейте медом и посыпьте измельченными орехами.