Картопля згниє, якщо ви не зробите цього перед зберіганням
Картоплю для зберігання потрібно відібрати
Фото: depositphotos.com
Зберегти врожай картоплі до весни можна, якщо дотримуватися основних правил підготовки до зберігання. Їх опублікувало видання "На пенсії".
1. Скосити бадилля. За 10–15 днів до викопування, коли приблизно третина бадилля вже пожовтіє, його рекомендується повністю скосити, залишивши пеньки висотою 7–10 см. Скошену зелень потрібно відразу прибрати з ділянки.
Це важливо, оскільки:
- під час природного в’янення хвороби з бадилля можуть перейти на бульби, що підвищує ризик їхнього загнивання;
- без бадилля картопля швидше дозріває, а шкірка стає щільнішою і краще захищає бульби під час зберігання.
2. Не складати на зберігання одразу після викопування. Одразу після збору врожай не варто зсипати в мішки або купи. Краще залишити картоплю на грядці на 1–2 години, щоб вона обсохла, а земля легко обсипалася з бульб.
Якщо погода дощова, сушити картоплю слід у місці, захищеному від опадів.
Після збирання бульби потрібно витримати близько двох тижнів у сухому, темному та добре провітрюваному приміщенні при температурі +12…+18 °С.
За цей час на дрібних подряпинах і пошкодженнях, що з’явилися під час викопування, утворюється захисний шар, який значно знижує ймовірність появи гнилі під час зберігання.
3. Підготувати льох.
Необхідно:
- вимити стіни, підлогу та ящики гарячою водою з содою або лугом і добре просушити;
- провести дезінфекцію. Один із ефективних способів – окурювання сірчаною шашкою, яка знищує цвіль і грибки навіть у важкодоступних місцях;
- після провітрювання побілити стіни та стелю вапном.
4. Вибрати картоплю для зберігання. На зберігання слід закладати лише сухі, зрілі та неушкоджені бульби.
Якщо картоплю зберігають навалом, висота насипу не повинна перевищувати 1,5 метра. У занадто високій купі погіршується циркуляція повітря, бульби починають гнити й швидше псуються.