Хіт цього літа – освіжний лимонад, як у найкращому кафе. Цікавий рецепт
Дайте лимонаду настоятися кілька хвилин
Скріншот: СМАЧНОДОМАШНЬО / YouTube
Врятуватися від шаленої спеки допоможе домашній лимонад, який готується швидко, а виходить смачним і корисним. Інтернет-видання "ГОРДОН" радить скористатися рецептом від автора українського кулінарного YouTube-блогу "Смачнодомашньо".
"Коли спека бере своє, найкращий порятунок – цитрусово-м’ятний прохолодний лимонад. Секрет ідеального смаку – у насиченому вареному сиропі з цедри та свіжого соку. Всього кілька хвилин на витримку – і ви отримаєте справжній освіжаючий напій, як у найкращому кафе", – запевнив блогер.
Продукти:
- один апельсин (цедра й сік);
- один лимон (цедра й сік);
- 150 г цукру;
- 500 мл води;
- один апельсин;
- один лайм (необов'язково);
- дві-три гілочки м'яти;
- лід;
- 2 л мінеральної води.
Приготування
- Приготуйте сироп-основу. Для цього натріть цедру з одного апельсина й одного лимона, перекладіть у каструлю.
- Вичавіть сік із цих же апельсина й лимона й додайте до цедри.
- Додайте цукор і воду, перемішайте й поставте на слабкий вогонь.
- Після закипання проваріть сироп п'ять хвилин, зніміть із плити й дайте йому повністю охолонути.
- Охолоджений сироп процідіть, перелийте в ємність і поставте в холодильник.
- Приготуйте фруктово-м'ятну основу. Злегка помніть м'яту в руках, щоб вона віддала ефірні олії, і перекладіть у графин.
- Наріжте слайсами лайм і ще один апельсин, відправте їх у графин до м'яти.
- Додайте у графин лід. Влийте половину приготовленого цитрусового сиропу. Долийте мінеральною або газованою водою за смаком.
- Дайте лимонаду настоятися кілька хвилин.
"Pецепт саме для цієї спеки, точно спробую приготувати", – відреагували в мережі.
"Цікавий рецепт. Має бути смачно й освіжаюче", – додали в коментарях.