Хит этого лета – освежающий лимонад, как в лучшем кафе. Интересный рецепт
Дайте лимонаду настояться несколько минут
Скриншот: СМАЧНОДОМАШНЬО / YouTube
Спастись от сумасшедшей жары поможет домашний лимонад, который готовится быстро, а получается вкусным и полезным. Интернет-издание "ГОРДОН" советует воспользоваться рецептом от автора украинского кулинарного YouTube-блога "Смачнодомашньо".
"Когда жара берет свое, лучшее спасение – цитрусово-мятный прохладный лимонад. Секрет идеального вкуса – в насыщенном вареном сиропе из цедры и свежего сока. Всего несколько минут на выдержку – и вы получите настоящий освежающий напиток, как в лучшем кафе", – заверил блогер.
Продукты:
- один апельсин (цедра и сок);
- один лимон (цедра и сок);
- 150 г сахара;
- 500 мл воды;
- один апельсин;
- один лайм (необязательно);
- две-три веточки мяты;
- лед;
- 2 л минеральной воды.
Приготовление
- Приготовьте сироп-основу. Для этого натрите цедру с одного апельсина и одного лимона, переложите в кастрюлю.
- Выдавите сок из этих же апельсина и лимона и добавьте к цедре.
- Добавьте сахар и воду, перемешайте и поставьте на слабый огонь.
- После закипания проварите сироп пять минут, снимите с плиты и дайте ему полностью остыть.
- Охлажденный сироп процедите, перелейте в емкость и поставьте в холодильник.
- Приготовьте фруктово-мятную основу. Слегка помните мяту в руках, чтобы она отдала эфирные масла, и переложите в графин.
- Нарежьте слайсами лайм и еще один апельсин, отправьте их в графин к мяте.
- Добавьте в графин лед. Влейте половину приготовленного цитрусового сиропа. Долейте минеральной или газированной водой по вкусу.
- Дайте лимонаду настояться несколько минут.
"Рецепт как раз для этой жары, точно попробую приготовить", – отреагировали в сети.
"Интересный рецепт. Должно быть вкусно и освежающе", – добавили в комментариях.
