"Хрумкі зовні й ніжні всередині". Найсмачніші смажені кабачки 

"Хрусткі зовні та ніжні всередині", – зазначила блогерка.

Інгредієнти:

• кабачки – 2 шт.;
• сіль, перець – за смаком;
• яйця – 4 шт.;
• паприка – 1 ч. л.;
• твердий сир – 100 г;
• борошно – 100 г;
• олія для смаження;
• для подавання – сметана, часник, зелень.

Приготування

1. Кабачки наріжте пластами, не дорізаючи до кінця.
2. Посоліть і поперчіть.
3. В окремій мисці збийте яйця, додайте натертий сир і паприку, перемішайте.
4. Кожен шматочок кабачка потрібно відтиснути від рідини. Обкачайте спочатку в борошні, а потім опустіть у яєчно-сирну суміш.
5. Обсмажуйте на розігрітій сковороді з олією до золотавої скоринки з обох боків.
6. Подавати гарячими зі сметаною.