"Хрустящие снаружи и нежные внутри". Самые вкусные жареные кабачки
6 августа, 18.09 Цей матеріал також можна прочитати українською
Кабачки получатся нереально вкусными
Фото: depositphotos.com
Украинское издание "ГОРДОН" советует приготовить жареные кабачки по интересному рецепту, который предложила блогер olga_riabenko_.
"Хрустящие снаружи и нежные внутри", – отметила блогер.
Ингредиенты:
- кабачки – 2 шт.;
- соль, перец – по вкусу;
- яйца – 4 шт.;
- паприка – 1 ч. л.;
- твердый сыр – 100 г;
- мука – 100 г;
- растительное масло для жарки;
- для подачи – сметана, чеснок, зелень.
Приготовление
- Кабачки нарежьте пластами, не дорезая до конца.
- Посолите и поперчите.
- В отдельной миске взбейте яйца, добавьте тертый сыр и паприку, перемешайте.
- Каждый кусочек кабачка нужно отжать от жидкости. Обваляйте сначала в муке, а затем окуните в яично-сырную смесь.
- Обжаривайте на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
- Подавать горячими со сметаной.
