"Нарешті рецепт справжніх вареників". Додайте це до борошна – і вийде найкраще тісто 

Тісто готувати дуже легко, швидко, а вареники з нього виходять пухкими, смачними й неймовірно апетитними.

Продукти:

• 400 мл кефіру;
• 0,5 ч. л. солі;
• 1 ст. л. олії;
• 1 ч. л. солі;
• борошно "на око", щоб тісто не липнуло до рук і не було забитим.

Приготування

1. До кефіру додайте сіль, олію.
2. Соду додавайте одночасно з борошном.
3. Замісіть тісто і сформуйте вареники.
4. Готуйте вареники на парі протягом семи хвилин.
5. Готові вареники змастіть вершковим маслом, щоб вони не злипалися між собою.

"Нарешті рецепт справжніх вареників! На кефірі й на парі, а не оті сірі, гливкі – у воді. Для мене це справжні вареники, хоча чоловік називав їх "пиріжки", – відреагували в коментарях.