Перці в томатному соусі наповнять кухню неймовірним ароматом і припадуть до смаку всій родині 

Інгредієнти:

• п'ять великих перчин;
• 700 г фаршу;
• 120 г цибулі;
• 120 г моркви;
• 140 г рису (сухого);
• 20 мл олії;
• сіль;
• перець;
• хмелі-сунелі.

Інгредієнти для соусу;

• 120 г цибулі;
• 12 г олії;
• 1 л томатного соку;
• 50 мл води;
• по 1 ч. л. солі та цукру.

Приготування

1. На олії обсмажте цибулю і моркву протягом семи хвилин, перемішуючи.
2. Відваріть до напівготовності рис.
3. Додайте до фаршу рис, цибулю, моркву, сіль, перець, хмелі-сунелі. Добре вимісіть.
4. Начиніть очищені перчини.
5. Влийте у велику каструлю олію. Обсмажте там цибулю протягом п'яти хвилин і додайте до неї цукор та сіль. Влийте томатний сік і трохи води.
6. Варіть на невеликому вогні під кришкою приблизно 20–25 хв.