Перцы в томатном соусе наполнят кухню невероятным ароматом и придутся по вкусу всей семье
20 октября, 16.35 Цей матеріал також можна прочитати українською
Перцы подают с соусом
Фото: depositphotos.com
Украинский кулинарный Facebook-блогер Александр Миль поделился рецептом аппетитных фаршированных перцев.
Ингредиенты:
- пять крупных перцев;
- 700 г фарша;
- 120 г лука;
- 120 г моркови;
- 140 г риса (сухого);
- 20 мл растительного масла;
- соль;
- перец;
- хмели-сунели.
Ингредиенты для соуса:
- 120 г лука;
- 12 г растительного масла;
- 1 л томатного сока;
- 50 мл воды;
- по 1 ч. л. соли и сахара.
Приготовление
- На растительном масле обжарьте лук и морковь в течение семи минут, помешивая.
- Отварите рис до полуготовности.
- Добавьте в фарш рис, лук, морковь, соль, перец, хмели-сунели. Хорошо перемешайте.
- Начините очищенные перцы.
- Налейте в большую кастрюлю растительное масло. Обжарьте в ней лук в течение пяти минут и добавьте к нему сахар и соль. Влейте томатный сок и немного воды.
- Варите на небольшом огне под крышкой примерно 20–25 мин.
