"Салат із молодої капусти готую все літо – і не набридає". Рецепт за п'ять хвилин
24 червня, 22.41
Замість курячої шинки можна використати копчене м'ясо, копчене куряче стегно або копчену ковбасу
Скріншот: Кулінарні рецепти від Надії / YouTube
Якщо всі салати вже приїлися, приготуйте соковитий літній салат із молодою капустою й курячою шинкою. Інтернет-видання "ГОРДОН" радить спробувати рецепт, який запропонувала авторка українського YouTube-блогу "Кулінарні рецепти від Надії".
"Салат із молодої капусти готую все літо – і не набридає", – зазначила блогерка.
Інгредієнти:
- 500 г молодої капусти;
- одна морквина;
- один свіжий огірок;
- 200 г курячої шинки;
- один пучок зеленої цибулі;
- сіль – за смаком;
- чорний мелений перець – за смаком;
- 4 ст. л. майонезу.
Приготування
- Молоду капусту тонко нашаткуйте, злегка посоліть і акуратно перемішайте. Якщо капуста щільна, трохи примніть її руками.
- Моркву натріть на тертці й додайте до капусти.
- Огірок наріжте соломкою або тонкими смужками.
- Курячу шинку наріжте тонкими смужками.
- Зелену цибулю дрібно наріжте.
- З'єднайте всі інгредієнти у великій мисці. Додайте чорний перець і, за потреби, трохи солі.
- Заправте майонезом і добре перемішайте.
Замість курячої шинки можна використати копчене м'ясо, копчене куряче стегно або копчену ковбасу. Подавайте одразу після приготування, щоб капуста залишалася хрусткою, а огірок – соковитим.