Спробуйте малосольні огірки, які готують сухим способом – хрумкі й дуже смачні 

За цим рецептом малосольні огірки готують сухим способом.

Інгредієнти:

• 1 кг огірків;
• чотири зубчики часнику;
• 4–5 шт. духмяного перцю горошком;
• 1 ст. л. солі;
• 1 ч. л. цукру;
• невеликий пучок кропу.

Приготування

1. Огірки помити, замочити в холодній воді на одну-дві години.
2. Часник нарізати тонкими слайсами, кріп дрібно порізати.
3. Огірки просушити, зрізати кінчики.
4. Покласти огірки в щільний пакет або банку з кришкою.
5. Додати сіль, цукор, часник, кріп і перець, перемішати.
6. Накрити кришкою, поставити в холодильник на кілька годин або на ніч.
7. Перемішати ще раз. Для кращого смаку варто дати огіркам настоятися в холодильнику протягом ночі.