Ніколи не робіть цього під час збирання врожаю – і морква довго залишатиметься свіжою й соковитою
Щоб морква довго зберігала свіжість і соковитість, городники дотримуються головних правил під час збирання врожаю. Про них 15 серпня розповідають на сайті українського видання "На пенсії".
Збирати моркву потрібно в суху, ясну й холодну погоду, водночас ґрунт має бути трохи вологим. Якщо пройшов дощ, то треба почекати кілька днів, поки земля просохне – якщо ж земля суха, її краще за день до збирання врожаю зволожити.
Якщо морква росте на піщаній ділянці, її витягають руками, а якщо в землі – підкопують вилами або лопатою.
Під час збирання врожаю в жодному разі не потрібно збивати землю з коренеплодів – краще залишити їх підсохнути, а потім зняти руками.
Після того як моркву викопали, потрібно одразу зрізати бадилля, залишивши 1 см, щоб плоди не втрачали вологи.
На городі моркву підсушують приблизно чотири години, а потім прибирають урожай у тінь і залишають там на кілька днів – після цього коренеплоди можна складати в льох на зберігання.
Контекст:
Стиглість моркви можна визначити за зовнішніми ознаками. Якщо на бадиллі пожовтіло нижнє листя, а сама морква трохи виступає над землею, набула насиченого кольору й досягла характерного розміру, її можна вже збирати.