Выкопайте морковь в это время – и урожай будет храниться очень долго. Признаки сладких корнеплодов

Раннеспелые сорта собирают примерно через 60 дней после появления всходов. Среднеспелые сорта вызревают через 100 дней и отличаются более плотной структурой. Позднеспелые сорта созревают за 120–140 дней и предназначены для хранения всю зиму. Их собирают в конце сентября или начале октября, стараясь успеть до первых заморозков.

"При снижении температуры ниже +5 °C рост моркови останавливается. Если прогноз обещает затяжные дожди, лучше выкопать урожай раньше, чтобы избежать загнивания. А вот при резком похолодании убирать очень рано не стоит – плоды не успеют набрать вкус и питательные вещества", – отмечается в статье.

Как понять, что морковь созрела

Спелость корнеплодов можно определить по внешним признакам. Если на ботве пожелтели нижние листья, а сама морковь немного выступает над землей, приобрела насыщенный цвет и достигла характерного размера, ее можно уже собирать.