Це допоможе відрізнити варені яйця від сирих, якщо їх випадково переплутали. Лайфхак
Найпростіший спосіб визначити, чи яйце варене, – розбити його, але після цього зварити його в шкаралупі вже не вдасться. Американська кулінарна експертка Бріана Лай Кіллін перевірила інші методи й поділилася результатами з виданням EatingWell.
Можна покрутити яйця, поклавши їх на поверхню. Варені яйця крутяться швидше, рівномірніше й більш плавно. Сирі яйця коливаються й обертаються повільно.
Якщо потрясти яйця, в сирому можна почути звук. Однак цей метод працює, якщо яйця не щойно дістали з холодильника, а вони кімнатної температури.
Для визначення сирого яйця використовують метод занурення в посудину з теплою водою. Навколо шкаралупи вареного яйця мають утворитися бульбашки повітря. Проте цей метод експертка назвала малоінформативним.
Розрізнити варене й сире яйце допоможе ліхтарик. Варені яйця не пропускають світло, на відміну від сирих. Цей метод Кіллін визначила як дієвий.