Засипте томати цим – і вони залишатимуться свіжими місяць
Томати не бажано зберігати в холодильнику, оскільки за низької температури порушується їхня ніжна текстура, зникає аромат і смак. Як продовжити їхній строк придатності, пояснило видання "Добрі новини".
"Найпростіший спосіб зберігання не потребує особливих зусиль. Головне – не мити плоди перед цим", – зазначили в матеріалі.
Томати викладають одним шаром у широкій ємності. Ідеально для цього підійде плетений кошик або дерев'яний ящик, який має добру циркуляцію повітря.
Викладати плоди потрібно так, щоб плодоніжка дивилася вниз. Якщо хвостик видалити, то це місце потрібно заклеїти скотчем. Це завадить мікробам потрапити всередину й запустити процес гниття.
Якщо потрібно зберігати помідори якомога довше, знадобиться папір.
Кожен окремий томат загортають у сухий аркуш паперу чи газетну сторінку. Вони чудово вбирають зайву вологу, яка може з'являтися на шкірці. Саме через це найчастіше на плодах з'являється пліснява.
Є методи зберігання, розраховані на місяці. У ємність стелять папір і викладають шар золи. На нього – томати так, щоб вони не торкалися один одного. Засипають їх ще одним шаром золи. Вона створює суху і стерильну атмосферу, у якій урожай захищено від псування.