Засыпьте томаты этим – и они будут оставаться свежими месяц
Томаты не желательно хранить в холодильнике, поскольку при низкой температуре нарушается их нежная текстура, исчезает аромат и вкус. Как продлить их срок годности, объяснило издание "Добрі новини".
"Самый простой способ хранения не требует особого труда. Главное – не мыть плоды перед этим", – отметили в материале.
Томаты выкладывают в один слой в широкой емкости. Идеально для этого подойдет плетеная корзина или деревянный ящик, имеющий хорошую циркуляцию воздуха.
Выкладывать плоды нужно так, чтобы плодоножка смотрела вниз. Если хвостик удалить, то это место нужно заклеить скотчем. Это помешает микробам попасть внутрь и запустить процесс гниения.
Если нужно хранить помидоры подольше, потребуется бумага.
Каждый отдельный томат заворачивают в сухой лист бумаги или газетную страницу. Они отлично впитывают лишнюю влагу, которая может появляться на кожуре. Именно поэтому чаще всего на плодах появляется плесень.
Есть методы хранения, рассчитанные на месяцы. В емкость стелят бумагу и выкладывают слой золы. На него – томаты так, чтобы они не касались друг друга. Засыпают их еще одним слоем золы. Она создает сухую и стерильную атмосферу, в которой урожай защищен от порчи.