Змастіть цим курку під час запікання – і вона вийде неймовірно смачною. Секрет золотистої скоринки
Використання меду під час запікання курки гарантує появу хрусткої й апетитної скоринки. Про цей лайфхак 15 січня розповідають на сайті Ukr.Media.
"Секрет апетитної курочки із золотистою скоринкою криється у простих продуктах. На думку досвідчених кулінарів, найкращим продуктом для створення золотистої скоринки є мед. Він забезпечить пікантний смак і апетитний вигляд, – зазначають у публікації. – Спочатку курку ставлять запікатися в духовку, а коли страва майже приготується, виймають і щедро змащують медом".
Після цього курку треба повернути в духовку й готувати ще приблизно 15 хвилин за 200 °C. Щоб курка вийшла неймовірно смачною, рекомендують змастити її різними спеціями з додаванням меду й гірчиці.
"Тоді точно вийде ароматна й рум'яна скоринка, – повідомляють у матеріалі. – Ще один варіант пов'язаний із маринадом. Для цього в нього додають приблизно 0,5 ч. л. розпушувача".
