Смажьте курицу во время запекания – и она получится невероятно вкусной. Секрет золотистой корочки
Использование меда при запекании курицы гарантирует появление хрустящей и аппетитной корочки. Об этом лайфхаке 15 января рассказали на сайте Ukr.Media.
"Секрет аппетитной курочки с золотистой корочкой кроется в простых продуктах. По мнению опытных кулинаров, лучшим продуктом для создания золотистой корочки является мед. Он обеспечит пикантный вкус и аппетитный вид, – отмечается в публикации. – Сначала курицу ставят запекаться в духовку, а когда блюдо почти приготовится, вынимают и щедро смазывают медом".
После этого курицу следует вернуть в духовку и готовить еще примерно 15 минут при 200 °C. Чтобы курица получилась невероятно вкусной, рекомендуют смазать ее разными специями с добавлением меда и горчицы.
"Тогда точно получится ароматная и румяная корочка, – сообщается в материале. – Еще один вариант связан с маринадом. Для этого в него добавляют примерно 0,5 ч. л. разрыхлителя".
