Добавьте это в муку – и сырники получатся рыхлыми, не расползутся и не пригорят. Секретный лайфхак
13 января 2025, 21.17 Цей матеріал також можна прочитати українською
Сырники получатся вкусными и рыхлыми, если добавить в тесто манку. Об этом лайфхаке 13 января рассказывают на сайте Ukr.Media.
"Этот простой ингредиент делает сырники рыхлыми, которые не расползаются и не подгорают во время жарки, – говорится в материале. – Есть секрет, как приготовить сырники без изъянов".
РЕКЛАМА
Продукты:
- 500 г творога;
- 2 ст. л. сахара;
- два яйца;
- 2 ст. л. муки;
- 1 ст. л. манной крупы;
- щепотка соли;
- один пакетик ванильного сахара;
- горсть изюма;
- цедра половины лимона;
- масло для жарки.
Приготовление
- В глубокой тарелке разотрите сыр вилкой, добавьте сахар, ванилин и цедру лимона.
- Добавьте яйца, изюм, щепотку соли и манку, хорошо перемешайте. Чтобы манка набухла, оставьте смесь на 25 минут, накрыв ее пленкой или крышкой.
- Присыпьте доску мукой, выложите на нее тесто.
- Скачайте плотную колбаску и порежьте ее на ровные круглые кусочки. Полученные части обваляйте в муке.
- На сковороде разогрейте немного растительного и сливочного масла.
- Переложите сырники на сковороду и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
- После того, как перевернете сырники, накройте сковороду крышкой для равномерного приготовления.
РЕКЛАМА
