Добавьте это в муку – и жареная рыба получится невероятно вкусной и аппетитной. Лайфхак

"Оказывается, многие профессиональные кулинары всегда используют сахарный песок. Дело в том, что сладкая добавка гарантирует появление хорошей золотистой корочки на рыбе. Кроме того, возникает очень интересный вкус – яркий и насыщенный. Однако добавлять сахар нужно правильно, – говорится в публикации. – Есть важные нюансы".

Чтобы достичь желаемого результата, сахар нужно добавить в муку в панировочную смесь, тогда блюдо приобретет золотистость и приятную хрусткость.

"А еще сахар поможет лучше раскрыть основной вкус – рыба получится невероятно аппетитной, – отметили в материале. – Но важно не переборщить с добавкой. Из-за избытка сахарного песка сладость окажется излишней и блюдо будет испорчено".

Чтобы этого не произошло, на 1 кг рыбы достаточно щепотки сахара.