Баклажани зі смаком грибів. Простий рецепт смачної страви
6 вересня, 2021, 20:00
Зараз сезон баклажанів, із яких можна зробити багато простих і смачних страв
Українська кулінарна блогерка Ксенія Коміщук опублікувала в Instargram рецепт приготування баклажанів, які на смак як гриби.
"Уже біжіть готувати", – закликала підписників блогерка.
Інгредієнти:
- 5 шт. невеликих баклажанів або 3 шт. середніх;
- 1 головка цибулі;
- 4 ст. л. сметани;
- спеції до смаку;
- зелень для прикрашання.
Приготування:
1. Баклажани помити, нарізати кубиками і засипати сіллю. Залишити на 10 хвилин, щоб зникла гіркота;
2. Обсмажити баклажани на олії в сковороді, додати нарізану кубиками цибулю, спеції, за 5 хв. – сметану, а наприкінці – зелень. Усе, страва готова. Вона особливо смакує в охолодженому вигляді.