"Хоч на ніч їж!". Екссуддя "МастерШеф" Литвинова поділилася рецептом курки карі
Екссуддя кулінарного шоу "МастерШеф" на каналі СТБ Тетяна Литвинова розповіла, як приготувати курячі стегна з карі. Відео вона розмістила на своєму YouTube-каналі 16 березня.
"Хоч на ніч їж!" – ідеться в назві ролика.
Час приготування страви – 15 хвилин. Страва розрахована на одну-дві порції, ступінь складності – легкий.
Інгредієнти для основнї страви: курячі стегна – 500 г, гарбуз – 500 г, олія рослинна – дві столові ложки, масло Гхі – одна столова ложка.
Для соусу: цибуля ріпчаста – 100 г, морква – 120 г, помідори пілаті (томатний сік) – 400 г, перець солодкий – 100 г, спеції "Карі" – 20 г, сіль – дві чайні ложки, імбир – 20 г, часник – 20 г. Усі інгредієнти необхідно збити до однорідної маси у блендері.
Курячі стегна потрібно розрізати, обсмажити на рослинній олії і маслі Гхі. Додати до курки соус. За 10 хвилин додати гарбуз.
"Смачна курка карі! Швидко і смачно!" – запевнила Литвинова.
"Пальчики оближете!" – пообіцяла кулінарка.
Вона зазначила, що додавати у страву імбир потрібно за бажанням. Прихильникам не надто гострих страв робити цього не варто.