"Коли, щоб зробити простий омлет, треба забруднити всі глибокі тарілки вдома". Хіменес-Браво розповів про свою професію

Ця професія, за його словами, передбачає звичку завжди торгуватися на базарі за найкращі помідори, бо шеф-кухар це робить у ресторані з постачальниками.

"Коли, щоб зробити простий омлет, але з родзинкою (бо ти ж шеф), треба забруднити всі глибокі тарілки вдома; коли вдома всі знають, що пробувати твій ще не зварений суп і питати, чи додав солі, краще не треба; коли не можеш почати готувати, навіть якщо дуже голодний, поки не нагостриш ножа; коли вдома є 300 дерев'яних дощок, але улюблена лише одна", – написав він.

Хіменес-Браво наголосив, що бути шефом – це покликання.

Контекст:

Хіменес-Браво народився у Колумбії. 2011 року продюсери каналу СТБ запросили колумбійського шеф-кухаря зайняти місце судді в проєкті "МастерШеф".

11 березня Хіменес-Браво повідомляв, що перервав відпустку в Колумбії і прилетів до Варшави (Польща), щоб допомагати українським біженцям, які покинули країну після нападу Росії. На початку квітня телеведучий приїхав до України. Він ініціював проєкт допомоги ЗСУ.

Хіменес-Браво має українське громадянство. Він набув його у травні 2021 року.