Медовик на кефірі. Як швидко приготувати десерт із найпростіших продуктів
"На приготування йде не більше ніж 10 хвилин часу. Окрім того, тут найпростіші продукти. А результат – відмінний! Пухкий, м'якенький, запашний медівник! Усе, як ми любимо", – анонсувала десерт блогерка.
Для медовика потрібні такі продукти:
- 2 яйця;
- 50 г цукру;
- 120 г меду;
- 120 мл кефіру;
- 1 ч. л. соди;
- 200 г борошна;
- 70 г родзинок.
Збиваємо міксером цукор і яйця, щоб маса збільшилася в об'ємі і стала світлішою. Додаємо в ємність мед, і далі збиваючи. Після цього додаємо кефір і непогашену соду. На самому кінці всипаємо просіяне борошно і родзинки.
Експертка наголосила, що тісто виходить рідкої консистенції.
Медовик необхідно випікати 40 хвилин за температури 180 °С. Блогерка рекомендує використовувати для випікання керамічну форму, застелену пергаментом.
Десерт перед подаванням можна посипати цукровою пудрою.