"Найноворічніший десерт". Рецепт без борошна, яєць і випікання

Десерт перед подачею необхідно поставити в холодильник на 15 хв
Фото: bruhunova / Instagram
Російська кулінарна блогерка ne_kuxarka на своїй сторінці в Instagram оприлюднила рецепт новорічного десерту.

"Найноворічніший десерт. Для цього рулету нам не потрібні ні борошно, ні яйця. Знадобиться печиво, у мене найпростіше печиво "Марія", – зауважила вона.

Інгредієнти: печиво 350 г, какао 2 ст. л., банани 2 шт., кисломолочний сир 450 г, мед 23 ст. л., мандарини кількість залежить від розміру, щоб заповнити рулет по всій довжині.

Печиво потрібно подрібнити на дрібну крихту за допомогою блендера або качалкою. Два банани подрібнити у блендері до стану пюре. Банани за бажання можна замінити будь-яким фруктовим пюре. Додати його в печиво, всипати дві столові ложки какао і перемішати до однорідного стану.

Для крему взяти м'який кисломолочний сир жирністю 5%. Додати в нього мед і за допомогою занурювального блендера довести до однорідного стану.

На лист пергаментного паперу викласти масу з печива, накрити другим листом паперу і розкачати в пласт завтовшки приблизно 1 см. Вирівняти краї, щоб вийшов прямокутник.

Змастити кремом, покласти в ряд очищені мандарини. Акуратно згорнути рулет і поставити в холодильник на 15 хвилин, щоб крем трохи застиг.

Полити готовий рулет розтопленим шоколадом, посипати цукровою пудрою та прикрасити ягодами.

Нарізати й подавати до столу.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от РЕЦЕПТЫ | КУЛИНАРИЯ (@ne_kuxarka)