"Смачно – можна язика проковтнути". Рецепт відвареної спаржевої квасолі з підсмаженими панірувальними сухарями

"Сказати, що то смачно, – нічого не сказати. То можна язика проковтнути. Рецепт гарний тим, що готувати можна круглорічно, використовуючи свіжу в сезон або морожену квасолю", – ідеться в описі.

Для приготування знадобиться:

• 700 г спаржевої квасолі;
• 110 г вершкового масла;
• 50 г панірувальних сухарів.

У підсолений окріп кладемо спаржеву квасолю і варимо приблизно 15 хвилин на маленькому вогні. Готову квасолю перекидаємо на друшляк. Вона має бути трохи хрумкою, але не перевареною.

Потім на сковорідці розтоплюємо вершкове масло, додаємо сухарі і підсмажуємо їх, щоб підрум'янилися.

Квасолю перекладаємо в посудину і поливаємо масляними сухарями. Автор рецепту рекомендує подавати страву на стіл одразу після приготування.