"Вкусно – можно язык проглотить". Рецепт отварной спаржевой фасоли с поджаренными панировочными сухарями
16 февраля, 2023, 00:22
Спаржевую фасоль необходимо варить около 15 минут
На Instagram-странице львовского кулинарного блога "Вкусные рецепты на каждый день" 12 февраля опубликован рецепт приготовления спаржевой фасоли с панировочными сухарями.
"Сказать, что это вкусно, – ничего не сказать. Так можно язык проглотить. Рецепт хорош тем, что готовить можно круглогодично, используя свежую или мороженую фасоль", – говорится в описании.
Для приготовления понадобится:
- 700 г спаржевой фасоли;
- 110 г сливочного масла;
- 50 г панировочных сухарей.
В кипящую подсоленную воду кладем спаржевую фасоль и варим около 15 минут на маленьком огне. Готовую фасоль опрокидываем на дуршлаг. Она должна быть слегка хрустящей, но не переваренной.
Затем на сковородке растапливаем сливочное масло, добавляем сухари и поджариваем их, чтобы подрумянились.
Фасоль перекладываем в емкость и поливаем масляными сухарями. Автор рецепта рекомендует подавать блюдо на стол сразу после приготовления.