"Смачно – можна язика проковтнути". Рецепт відвареної спаржевої квасолі з підсмаженими панірувальними сухарями

16 лютого 2023 00:22

Этот материал также можно прочитать на русском

Спаржеву квасолю необхідно варити приблизно 15 хвилин
Фото: depositphotos.com

На Instagram-сторінці львівського кулінарного блогу "Смачні рецепти на кожен день" 12 лютого опубліковано рецепт приготування квасолі з панірувальними сухарями.

"Сказати, що то смачно, – нічого не сказати. То можна язика проковтнути. Рецепт гарний тим, що готувати можна круглорічно, використовуючи свіжу в сезон або морожену квасолю", – ідеться в описі.

Для приготування знадобиться:

700 г спаржевої квасолі;
110 г вершкового масла;
50 г панірувальних сухарів.

У підсолений окріп кладемо спаржеву квасолю і варимо приблизно 15 хвилин на маленькому вогні. Готову квасолю перекидаємо на друшляк. Вона має бути трохи хрумкою, але не перевареною.

Потім на сковорідці розтоплюємо вершкове масло, додаємо сухарі і підсмажуємо їх, щоб підрум'янилися.

Квасолю перекладаємо в посудину і поливаємо масляними сухарями. Автор рецепту рекомендує подавати страву на стіл одразу після приготування.