Смажений хот-дог із сосисками й моцарелою. Корейський рецепт

Для приготування знадобиться:

• 300 г борошна;
• 135 г молока;
• 1 яйце;
• 35 г цукру;
• 4 г дріжджів;
• 4 г солі;
• 25 г розтопленого вершкового масла;
• 3 сосиски;
• моцарела.

Змішуємо в ємності молоко, яйце, цукор і дріжджі, потім всипаємо борошно й сіль. Вимішуємо приблизно три хвилини, а потім додаємо масло. Залишаємо тісто в теплому місці на одну годину, щоб воно піднялося.

Тим часом на дерев'яні шпажки надягаємо відварені сосиски й сир. Із тіста, яке піднялося, формуємо кіски й обплітаємо ними шпажки із сиром і сосисками. Залишаємо хот-доги на таці під плівкою, щоб тісто ще раз піднялося.

Обсмажуємо хот-доги на сковороді з розігрітою олією на середньому вогні до готовності.

Відео: 식탁일기 table diary / YouTube