Смажений хот-дог із сосисками й моцарелою. Корейський рецепт
13 лютого 2023, 20.53 Этот материал также можно прочитать на русском
На південнокорейському кулінарному YouTube-каналі 11 лютого опублікували покроковий рецепт приготування сирних хот-догів із сосисками на шпажках.
Для приготування знадобиться:
РЕКЛАМА
- 300 г борошна;
- 135 г молока;
- 1 яйце;
- 35 г цукру;
- 4 г дріжджів;
- 4 г солі;
- 25 г розтопленого вершкового масла;
- 3 сосиски;
- моцарела.
Змішуємо в ємності молоко, яйце, цукор і дріжджі, потім всипаємо борошно й сіль. Вимішуємо приблизно три хвилини, а потім додаємо масло. Залишаємо тісто в теплому місці на одну годину, щоб воно піднялося.
Тим часом на дерев'яні шпажки надягаємо відварені сосиски й сир. Із тіста, яке піднялося, формуємо кіски й обплітаємо ними шпажки із сиром і сосисками. Залишаємо хот-доги на таці під плівкою, щоб тісто ще раз піднялося.
Обсмажуємо хот-доги на сковороді з розігрітою олією на середньому вогні до готовності.
РЕКЛАМА
