"Вкусно – можно язык проглотить". Рецепт отварной спаржевой фасоли с поджаренными панировочными сухарями

16 февраля 2023 00:22

Цей матеріал також можна прочитати українською

Спаржевую фасоль необходимо варить около 15 минут
Фото: depositphotos.com

На Instagram-странице львовского кулинарного блога "Вкусные рецепты на каждый день" 12 февраля опубликован рецепт приготовления спаржевой фасоли с панировочными сухарями.

"Сказать, что это вкусно, – ничего не сказать. Так можно язык проглотить. Рецепт хорош тем, что готовить можно круглогодично, используя свежую или мороженую фасоль", – говорится в описании.

Для приготовления понадобится:

700 г спаржевой фасоли;
110 г сливочного масла;
50 г панировочных сухарей.

В кипящую подсоленную воду кладем спаржевую фасоль и варим около 15 минут на маленьком огне. Готовую фасоль опрокидываем на дуршлаг. Она должна быть слегка хрустящей, но не переваренной.

Затем на сковородке растапливаем сливочное масло, добавляем сухари и поджариваем их, чтобы подрумянились.

Фасоль перекладываем в емкость и поливаем масляными сухарями. Автор рецепта рекомендует подавать блюдо на стол сразу после приготовления.