Суп із лососем і шпинатом. Рецепт смачного й поживного рибного супу
15 сiчня, 16:52
Перед подаванням до супу додайте вершки
Авторка українського кулінарного YouTube-блогу "Смачні влоги. Ідеї страв зі смаком" 14 січня в новому ролику розповіла, як готує рибний суп із лососем і шпинатом.
"Суп дуже смачний, поживний та має гарний вигляд", – зазначила блогерка.
Інгредієнти:
- 250 г лосося, а також сіль, перець і лимонний сік для того, щоб замаринувати рибу;
- 400 г картоплі;
- одна морквина;
- одна цибулина;
- гірка шпинату;
- пучок петрушки;
- 100 г вершків;
- 1 л води.
Приготування
- Філе лосося наріжте невеликими шматочками. Посоліть, поперчіть і додайте лимонний сік. Залишіть маринуватися.
- Цибулю наріжте невеликими кубиками й обсмажте до золотистого кольору.
- Наріжте кубиками картоплю.
- Подрібніть зелень.
- Наріжте моркву. Усе помістіть у каструлю. Додайте шпинат.
- Коли овочі будуть готовими, додайте рибу.
- Проваріть суп ще приблизно сім або 10 хвилин.
- У суп додайте вершки.