"Тісто дуже легке у приготуванні". Сумська поділилася ексклюзивним рецептом приготування пасок

"Просто чудовий рецепт, я в захваті! Тісто дуже легке у приготуванні. Тим більше, що я завжди трохи побоювалася дріжджового тіста, у нас в родині з ним більше клопочеться Віталій Борисюк. І молодець! Я не конкурую. Тож, друзі, до основних, класичних пасок із сиру можна додати і ці дуже смачні, солоденькі, пухнасті паски! Нагадують кекс, але пишний і святковий!" – написала актриса.

Для приготування паски потрібно до піни збити п'ять яєць із цукром, додати тепле молоко (180 г), м'яке вершкове масло (230 г), продовжити збивати на низьких обертах. 440 г борошна потрібно змішати з маленькою пачкою розпушувача (12 г) і додати до збитих яєць частинами, далі повільно збиваючи міксером.

У тісто необхідно додати натерту цедру одного лимона, цукати та обережно перемішати.

Перекласти в паперові або звичайні форми, заповнивши їх трохи більше, ніж наполовину, і випікати 40–45 хвилин за температури 180 °С.

Готові паски прикрасити глазур'ю і сухофруктами на свій розсуд.

Контекст:

Великдень 2021 року святкують 2 травня.

Ольга Сумська – володарка звань "Заслужена артистка України", "Народна артистка України", лауреатка Національної премії України імені Тараса Шевченка.