"Тесто очень легкое в приготовлении". Сумская поделилась эксклюзивным рецептом приготовления пасок

"Просто замечательный рецепт, я в восторге! Тесто очень легкое в приготовлении. Тем более, что я всегда немного опасалась дрожжевого теста, у нас в семье с ним больше хлопочется Виталий Борисюк. И молодец! Я не конкурирую. Итак, друзья, к основным, классическим паскам из творога можно добавить и эти очень вкусные сладкие пушистые пасочки! Напоминают кекс, но пышный и праздничный!" – написала актриса.

Для приготовления паски нужно до пены взбить пять яиц с сахаром, добавить теплое молоко (180 г), мягкое сливочное масло (230 г), продолжить взбивать на низких оборотах. 440 г муки нужно смешать с маленькой пачкой разрыхлителя (12 г) и добавить к взбитым яйцам частями, далее медленно взбивая миксером.

В тесто следует добавить натертую цедру одного лимона, цукаты и аккуратно перемешать.

Переложить в бумажные или обычные формы, заполнив их чуть больше, чем наполовину и выпекать 40–45 минут при температуре 180 ºС.

Готовые паски украсить глазурью и сухофруктами на свое усмотрение.

Контекст:

Пасха в 2021 году празднуется 2 мая. 

Ольга Сумская – обладательница званий "Заслуженная артистка Украины", "Народная артистка Украины", лауреат Национальной премии Украины имени Тараса Шевченко.