"Він якраз не "я художник – я так бачу". Суддя "МастерШеф" Мартиновська назвала найкращого українського шеф-кухаря
Найкращим шеф-кухарем України є Володимир Ярославський. Таку думку в інтерв'ю, яке 17 жовтня опубліковано на YouTube-каналі української журналістки Аліни Доротюк, висловила українська кулінарна експертка, суддя шоу "МастерШеф" на СТБ Ольга Мартиновська
"Ти можеш назвати колег, які зараз в Україні на рівні? До кого б ти рекомендувала піти й скуштувати кухню", – запитала Мартиновську Доротюк.
"Я вважаю шефом номер один в Україні по знаннях, по техніці, по менеджменту, по вродженому таланту, по набутому таланту Вову Ярославського. Це найкрутіший, найсильніший і найрозумніший шеф. І він якраз не "я художник – я так бачу". Це дуже крутий чувак. Ходити, вчитися і слухати треба Вову Ярославського", – заявила Мартиновська.
Вона зазначила, що товаришує з ним, тому що їхні цінності збігаються.
"Ми однією мовою говоримо. Ми – шеф-кухарі, які навчалися у справжніх кулінарних школах, працювали на кухнях, відкривали свої ресторани, пройшли шлях від миття посуду до статусу шеф-кухаря. І в нас однаковий фундамент", – додала Мартиновська.
Контекст:
Ярославський народився 1979 року в Білоруській РСР. З відзнакою закінчив Полтавський комерційний технікум за спеціальністю "технолог харчування", потім вступив до Полтавського кооперативного університету.
Після його закінчення влаштувався працювати шеф-кухарем до одного з ресторанів Бєлгорода, а згодом перейшов працювати в московський ресторан.
З 2015 року є шеф-кухарем, керівником і співвласником одного з київських ресторанів та суддею проєкту "МастерШеф" на українському каналі СТБ.