Зоозахисники готують звернення до поліції після заяви Клопотенка про те, що в його ресторані подають м'ясо тварини із Червоної книги

Зокрема, Клопотенко згадує, що на момент зйомки на кухні було серце лося.

"Нагадаємо, лось в Україні знаходиться на межі зникнення і цю тварину внесено до Червоної книги, тож його вбивство є порушенням закону. По факту відео ми в UAnimals надіслали запит у Держпродспоживслужбу та Держекоінспекцію із проханням вияснити, звідки в героя відео з'явився труп лося і чи не порушує це закон. Також готуємо заяву в поліцію", – ідеться в публікації.

Клопотенко відреагував на заяву зоозахисників, написавши в коментарях до поста, що справді використовує для приготування страв туші диких тварин, але купує їх у фермерських господарств.

"У моєму ресторані дійсно є дичина. Але вона, по-перше, є в обмеженій кількості. По-друге, це дичина лише від офіційних постачальників, які працюють у рамках закону і мають договірні відносини з фермерськими господарствами. Тому і бобер, і кабан, яких я використовую, – фермерські", – написав він.

Контекст:

Євген Клопотенко народився 1986 року в Києві. 2015 року він став переможцем п'ятого сезону кулінарного проєкту "МастерШеф" на каналі СТБ. Після перемоги в шоу телеканал запросив шеф-кухаря як експерта в кілька телевізійних проєктів.

Клопотенко є співзасновником соціального проєкту Cult Food, мета якого – зміна культури харчування.

20 квітня 2021 року він увійшов до списку людей, які впливають на майбутнє світової гастрономії 50 Next, презентованого The World's 50 Best Restaurants.