"Приємні на дотик і неймовірні на смак". Скористайтеся цим рецептом приготування сирників

"Сирники, як твоя щічка, приємні на дотик і неймовірні на смак", – зазначив Міцкевич.

Інгредієнти:

• кисломолочний сир – 300 г;
• 3 ст. л. борошна з гіркою;
• два яйця;
• один апельсин;
• один лайм;
• кокосове молоко – 200 мл;
• цукор і сіль за смаком;
• ягоди для прикрашання.

Приготування

1. Сир треба перетерти через сито, додати яйця, борошно, сік апельсина і його цедру, а також цедру лайма. Додати цукор і сіль.
2. Дати тісту відпочити три-чотири години.
3. Сформувати сирники.
4. Смажити до появи скоринки. Зняти зі сковороди й дати відпочити.
5. Зробити соус. Для цього молоко розділити на дві частини по 100 г. В одну частину додати борошно, в іншу – цукор. Там, де цукор, нагріти на тій самій сковороді, щойно закипить – додати другу частину й викласти знову сирники.
6. Тушкувати п'ять хвилин. Готові сирники можна прикрасити ягодами.