Додайте це до картоплі – і деруни вийдуть золотистими й ароматними. Рецепт бюджетної страви

"Золотисті, ароматні деруни за 168 грн для двох – замовляли? Так от, тримайте рецепт", – написав Хіменес-Браво.

Інгредієнти:

• картопля – 6 шт.;
• гриби печериці – 300 г;
• яйце – 1 шт.;
• сухий часник – за смаком;
• борошно – 1 ст. л.;
• сметана – 200 г;
• цибуля ріпчаста – 1 шт.;
• сіль, перець – за смаком;
• олія для смаження.

Приготування

1. Натерти картоплю, відтиснути зайву вологу, додати яйце, борошно, сухий часник, сіль і перець. Добре перемішати.
2. Викладати ложкою на розігріту пательню, обсмажувати до золотистої скоринки. Перекласти на паперові рушнички, щоб позбутися зайвого жиру.
3. Викласти деруни на деко, встелене пергаментом, і запікати протягом 10 хвилин за температури 170 °С.
4. Нарізати цибулю, обсмажити до м’якості, додати теплу сметану (не перегрівати, щоб не розшарувалася).
5. Нарізати й обсмажити печериці до золотистого кольору.
6. Викласти деруни на тарілку, додати гриби, полити сметанним соусом.