Добавьте это к картофелю – и деруны получатся золотистыми и ароматными. Рецепт бюджетного блюда

"Золотистые, ароматные деруны за 168 грн для двоих – заказывали? Так вот, держите рецепт", – написал Хименес-Браво.

Ингредиенты:

• картофель – 6 шт.;
• грибы шампиньоны – 300 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сухой чеснок – по вкусу;
• мука – 1 ст. л.;
• сметана – 200 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• соль, перец – по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление

1. Натереть картофель, отжать лишнюю влагу, добавить яйцо, муку, сухой чеснок, соль и перец. Хорошо перемешать.
2. Выкладывать ложкой на разогретую сковороду, обжаривать до золотистой корочки. Переложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
3. Выложить деруны на противень, устланный пергаментом, и запекать в течение 10 минут при температуре 170 °С.
4. Нарезать лук, обжарить до мягкости, добавить теплую сметану (не перегревать, чтобы не расслоилась).
5. Нарезать и обжарить шампиньоны до золотистого цвета.
6. Выложить деруны на тарелку, добавить грибы, полить сметанным соусом.