Додайте до лосося це, щоб швидко посолити рибу

"Маленький секрет великого смаку. Так ніжно, так смачно. Обов'язково зберігайте рецепт", – написав Бжезинський.

Інгредієнти:

• філе лосося – 600 г;
• кріп – 70 г;
• петрушка – 40 г;
• цедра одного лайма;
• цедра одного лимона;
• сіль – 35 г;
• цукор – 35 г;
• джин – 40 мл.

Приготування

1. Рибу очистити від кісточок, шкірку залишити.
2. Кріп і петрушку дрібно нарізати. Додати сіль, цукор, цедри лайма й лимона і влити джин. Усе ретельно перемішати й викласти поверх риби.
3. Залишити на дві – чотири години під харчовою плівкою і можна їсти.