Додайте до слив це – й отримаєте найсмачніше варення із цілих фруктів. Швидкий рецепт

"Якщо вже й говорити про найсмачніший фрукт для варення, то це слива. Пропонуємо варення зі слив половинками. Потрібно проварити варення кілька разів по сім-вісім хвилин. Зручніше закривати зимовий десерт у півлітрових банках", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• 1 кг слив;
• одна склянка цукру;
• пів склянки води.

Приготування

1. Розділіть сливи на дві половинки й видаліть кісточки. Перекладіть сливи в каструлю.
2. Нагрійте воду і всипте цукор. Помішуючи, доведіть до кипіння на середньому вогні та прокип'ятіть дві-три хвилини.
3. Залийте сливи гарячим сиропом і залиште на чотири-п'ять годин.
4. Потім поставте сливи на вогонь і доведіть до кипіння, помішуючи, за два-три підходи по сім-вісім хвилин на невеликому вогні з проміжками три години.
5. Розкладіть гаряче варення у стерилізовані банки й закрийте кришками. Переверніть і закутайте до охолодження.