Додайте сіль у Sprite, залийте овочі – і вийдуть мариновані кисло-солодкі "чаклунські" огірки

"Незвичайний цитрусовий маринад, який не треба готувати самому, допоможе приготувати огірки із яскравим кисло-солодким смаком, – так про свій рецепт пише автор. – Ці незвичайні "чаклунські" огірки іноді ще називають маринованими "огірками по-корейськи". Вони виходять солодкі та хрусткі, але за рахунок перцю чилі цей рецепт порадує шанувальників гострої кухні".

Інгредієнти:

• 1 кг свіжих огірків;
• 1 л Sprite;
• 2 ст. л. солі;
• п'ять-шість зубчиків часнику;
• один пучок свіжого кропу;
• два-три листки хрону (за бажанням);
• 1 ч. л. чорного перцю горошком.

Приготування

1. Ретельно промийте огірки та замочіть їх у холодній воді на три години, щоб вони стали хрусткими.
2. Очистьте часник і наріжте його пластинками. Промийте кріп і листя хрону.
3. На дно стерилізованих банок покладіть частину кропу, кілька шматочків часнику, листя хрону та кілька горошин перцю.
4. Щільно укладіть огірки в банки, чергуючи їх зі спеціями.
5. Додайте сіль у Sprite і добре перемішайте до повного розчинення. Залийте огірки отриманим розчином.
6. Накрийте банки кришками та залиште за кімнатної температури на 12 годин.
7. Після цього поставте банки в холодильник. Огірки будуть готовими до вживання через кілька днів.