Додайте це до борошна – і вийде ідеальне тісто. Рецепт тонких млинців, які не липнуть до сковороди

Додайте це до борошна – і вийде ідеальне тісто. Рецепт тонких млинців, які не липнуть до сковороди
Млинці обсмажте на сковороді, змащеній вершковим маслом
Скріншот: Simple Plate / YouTube

Авторка українського кулінарного YouTube-блогу Simple Plate 11 лютого розповіла, як приготувати тонкі французькі млинці за класичним рецептом.

За словами блогерки, за цим рецептом виходить ідеальне тісто без грудочок, яке не липне до сковороди, а сам рецепт згодиться для тих, хто готуватиме млинці вперше.

Продукти:

  • 150 г борошна;
  • 50 г цукру;
  • щіпка солі;
  • чотири яйця;
  • 50 г вершкового масла;
  • 500 мл теплого молока;
  • 1 ч. л. екстракту ванілі.

Приготування

  1. Змішайте борошно, цукор і сіль.
  2. Додайте яйця. Перемішайте.
  3. Влийте розтоплене масло.
  4. Додайте порційно тепле молоко, перемішуючи.
  5. Насамкінець додайте ванільний екстракт і ще раз перемішайте.
  6. Обсмажте млинці на розігрітій сковороді з двох боків, змащуючи її щоразу вершковим маслом.