Додайте цей секретний інгредієнт до фаршу – і котлети здивують неймовірно ніжним смаком. Рецепт

"Хтось готував подібні? Бо я додумалася до такого вперше. Яйця в котлети вже давно не додаю. Котлети вийшли дуже смачні – каша не відчувається. Вони соковиті й ніжні. А яка економія виходить! Раджу і вам спробувати", – зазначила блогерка.

Продукти:

• 550 г готової пшеничної каші;
• 550 г фаршу;
• одна цибулина;
• три зубчики часнику;
• сіль, чорний перець, паприка – за смаком.

Приготування

1. Приготуйте кашу. Крупу добре промийте до прозорої води, перекладіть у каструлю з товстим дном, залийте холодною водою й поставте на плиту. Доведіть воду до кипіння і, періодично помішуючи, варіть кашу 25 хвилин. Каша має увібрати всю рідину і стати м'якою. Готову кашу остудіть.
2. Змішайте фарш і кашу.
3. Натріть середню цибулину, подрібніть часник.
4. Додайте сіль, перець, паприку або інші спеції.
5. Ретельно перемішайте масу до рівномірного розподілу всіх інгредієнтів.
6. Руки змочіть водою, щоб фарш не липнув, і сформуйте котлети.
7. Кожну котлету обваляйте в панірувальних сухарях.
8. Сковороду розігрійте з олією, зробіть невеликий вогонь, викладіть котлети й обсмажте їх з обох боків.