Додайте ці спеції в банку – і вийдуть легендарні помідори на зиму. Рецепт консервації

За словами блогерки, маринад за цим рецептом виходить настільки смачним, що його можна пити просто так.

"Після цього рецепта ваші мариновані помідори стануть легендою", – запевнила авторка ролика.

Продукти на банку об'ємом 3 л:

• помідори;
• два лаврові листки;
• вісім горошин чорного гострого перцю;
• чотири горошини запашного перцю;
• п'ять зубчиків часнику;
• парасолька кропу;
• три корені хрону;
• гілочка базиліка;
• по три кружечки солодкого перцю й цибулі.

Інгредієнти для маринаду:

• 1,5 л води;
• 2 ст. л солі;
• 6 ст. л. цукру;
• 100 мл оцту.

Приготування

1. Покладіть на дно кожної банки запашний перець, подрібнений корінь хрону, часник, кружечки перцю й цибулі, базилік, лавровий лист, кріп.
2. Наповніть банки помідорами. Залийте один раз окропом.
3. Приготуйте маринад. У воді розчиніть сіль, цукор. Доведіть до кипіння і додайте оцет.
4. Злийте воду з банок і залийте маринадом.
5. Закрийте банки герметично кришками. Переверніть, накрийте ковдрою й залиште до повного остигання.