Досить квасити капусту! Зробіть ці неймовірно ніжні й соковиті капустяники за оригінальним рецептом

"Це дуже простий рецепт смачних овочевих котлет, що не вимагають ні клопоту, ні дорогих інгредієнтів. Для українських капустяників нам потрібні ще цибуля, яйця й трохи борошна. Подавайте їх просто зі сковороди зі сметаною", – порекомендували на сайті.

Інгредієнти:

• 600 г капусти;
• одна морквина;
• одна цибулина;
• два яйця;
• 60 г борошна;
• сіль за смаком;
• олія для смаження.

Приготування

1. Нашаткуйте капусту й опустіть її в підсолений окріп. Відваріть до напівготовності.
2. Викладіть відварену капусту у друшляк, відтисніть зайву рідину й залиште охолонути.
3. Натріть моркву, а цибулю подрібніть. Перекладіть овочі до капусти.
4. Посоліть суміш, вбийте яйця, додайте борошно й ретельно перемішайте.
5. Сформуйте з маси котлети й посмажте в розігрітій на сковорідці олії з обох боків до золотавої скоринки.