Як спростити натирання сиру. Використовуємо секретний інгредієнт
Тертий сир часто використовують у різних стравах, але процес натирання сиру подобається не всім господиням. Як натерти сир швидко, а також чим можна замінити тертку, розповіли на сайті УНІАН.
Щоб покращити ковзання сиру по тертці, потрібно змастити її вершковим маслом або олією. Якщо під рукою немає олії або з якихось причин ви не бажаєте її використовувати, можна протерти тертку кип'яченою водою.
Щоб сирна стружка була більш розсипчастою, краще перед натиранням сир добре охолодити. Для цього достатньо потримати його в морозилці до 15 хвилин.
Якщо терткою з якихось причин скористатися неможливо, її можна замінити іншими приладами. Наприклад, натерти сир у блендері або скористатися м'ясорубкою. Як варіант – використати ножа: нарізати сир на тонкі смужки, а потім їх подрібнити.