Як зберегти форму лінивих вареників. Лайфхак
31 березня, 2023, 14:11
Ліниві вареники матимуть апетитний і гарний вигляд
Ліниві вареники під час варіння можуть злипнутися або втратити свою форму. Видання Smak.ua поділилося порадою, як цього уникнути.
Секретний інгредієнт
Для того щоб ліниві вареники із сиром мали щільну текстуру й не розвалювалися у процесі варіння, окрім сиру та яєць у тісто необхідно додати приблизно 50 г твердого сиру, натертого на дрібній тертці.
На смак страви цей інгредієнт не вплине, але завдяки йому вареники добре триматимуть форму.
Допоможе заморожування
Ще один спосіб зберегти форму лінивих вареників – попередньо їх заморозити. Але для цього потрібно приготувати їх заздалегідь.