Якщо хочете отримати хрумкі й смачні консервовані огірки – обов’язково додайте це. Швидкий рецепт

"Смачні, ароматні, і головне – хрумкі! Без складних інгредієнтів, усе просто та зрозуміло! Ідеально підходять до будь-якої страви", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• 3 кг огірків;
• шість лаврових листків;
• зонтики кропу;
• перець духмяний горошком;
• чорний перець горошком;
• зубчики часнику.

Інгредієнти для маринаду:

• 2,5 л води;
• 75 г солі;
• 180 г цукру;
• 200 мл оцту.

Приготування

1. Промийте огірки й відріжте кінчики овочів.
2. Покладіть у стерилізовані банки по одному лавровому листку, одній горошині духмяного перцю, дві горошини чорного перцю, одному зонтику кропу і по одному зубчику часнику.
3. Викладіть зверху огірки, добре утрамбовуючи їх.
4. Налийте у каструлю воду, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Додайте сіль, цукор і перемішайте. Коли маринад закипить – розлийте його у банки.
5. Покладіть на дно великої каструлі рушник, поставте банки, налийте теплу воду майже до самого верху банок і накрийте банки кришками. Після закипання стерилізуйте консервацію 20 хвилин.
6. Закатайте банки кришками, обмотайте ковдрою і поставте догори дном, поки огірки охолонуть. Потім перенесіть у холодне місце.