Консервовані кавуни на зиму. Рецепт маринаду з точними пропорціями

Для маринаду знадобляться цукор, сіль та оцет
Фото: depositphotos.com

Авторка українського YouTube-каналу "Теплиці Лідії Кононенко" поділилася з підписниками рецептом приготування на зиму консервованих кавунів.

Інгредієнти на одну банку об'ємом 3 л:

  • 1 ст. л. солі;
  • 3 ст. л. цукру;
  • 50 мл оцту;
  • 4 л води.

Приготування

  1. Розріжте кавун, наріжте його на часточки, очистьте від шкірки.
  2. Складіть кавунові часточки в чисті банки, розмістивши їх на дерев'яній дошці.
  3. Залийте окропом.
  4. За 20 хвилин злийте воду через спеціальні пластикові кришки в каструлю.
  5. Банки накрийте рушником, щоб зберегти тепло.
  6. У каструлю з окропом додайте сіль, цукор та оцет.
  7. Залийте маринад у банки.
  8. Простеризуйте банки з кавунами протягом трьох хвилин, закатайте кришки.
  9. Переверніть банки догори дном і накрийте ковдрою, доки не охолонуть.