Лише три хвилини – і неймовірно пишні й ніжні кекси готові. Простий рецепт десерту без духовки

За словами блогерки, кекси за цим рецептом виходять смачними, неймовірно ніжними і м'якими, а готуються дуже швидко в мікрохвильовці.

Продукти:

• два яйця;
• 100 г цукру;
• 2 г солі;
• дрібка ваніліну;
• 300 г кефіру або йогурту;
• 50 г олії;
• 50 г вершкового масла;
• 300 г борошна;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 0,5 ч. л. соди;
• два яблука.

Приготування

1. Змішайте цукор, сіль, ванілін, теплий кефір, вершкове масло й олію та борошно. Додайте соду. Перемішайте.
2. Подрібніть яблука і додайте в тісто. Чашки змастіть вершковим маслом і наповніть тістом на 70%.
3. Поставте чашки з тістом у мікрохвильовку й готуйте протягом трьох хвилин.